Nome:

Francesca

Cognome:

Pontecorvi

Tema rappresentato:

🥗 Alimentazione sana

Il mio benessere è...:

Cucinare e leggere poesie. Questo è "Sole d’ottobre",ispirato all'omonimq poesia di Ada Negri. «...trasparente luce d’ottobre, al cui tepor nulla matura perché già tutto maturò: chiarezza che della terra fa cosa di cielo.» Un piatto che racconta l'autunno all'apice della sua maturazione, come quel momento della vita in cui ci si sente pieni e compiuti. La luce dorata è lo zafferano, il fiore che sboccia ad ottobre. La spirale di Rosso Piceno ridotto porta il sapore intenso del vino nei tini. Le noci donano la calda rusticità dei frutti della terra, mentre la robiola di capra e i fiori di rosmarino regalano quel finale fresco e limpido che la poesia chiama cielo.

Data inserimento:

25-Oct-2026