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Nome:
Giuseppe
Cognome:
Scordino
Tema rappresentato:
💆♀ Cura del corpo e della mente
Il mio benessere è...:
...dare sfogo alla propria creatività usando frutta e verdura per ridurre lo stress, calmare la mente e occupare il tempo in modo positivo.
Data inserimento:
25-Oct-2026
"Portami il girasole ch'io lo trapianti nel mio terreno bruciato dal salino, e mostri tutto il giorno agli azzurri specchianti del cielo l'ansietà del suo volto giallino. Tendono alla chiarità le cose oscure, si esauriscono i corpi in un fluire di tinte: queste in musiche. Svanire è dunque la ventura delle venture. Portami tu la pianta che conduce dove sorgono bionde trasparenze e vapora la vita quale essenza; portami il girasole impazzito di luce." Nel mese di ottobre sbocciano i topinambur che con i loro fiori gialli ci ricordano i girasoli,l'estate passata e ci danno la consapevolezza del tempo che fluisce. Petali di topinambur, tartare di tonno. Intorno, l'acqua viva del sedano fresco, la scossa acerba del limone verde e la nota calda dello zenzero. È questo l'autunno che cerca la sua trasparenza.
Racchiudere l'essenza della terra,del mare,di una stagione e i suoi colori in un piatto
… osservare la luce dei raggi crepuscolari che filtra attraverso le nubi creando fasci luminosi e zone d’ombra: uno spettacolo che genera effetti profondamente positivi sul benessere psicofisico.
Cucinare e leggere poesie. Questo è "Sole d’ottobre",ispirato all'omonimq poesia di Ada Negri. «...trasparente luce d’ottobre, al cui tepor nulla matura perché già tutto maturò: chiarezza che della terra fa cosa di cielo.» Un piatto che racconta l'autunno all'apice della sua maturazione, come quel momento della vita in cui ci si sente pieni e compiuti. La luce dorata è lo zafferano, il fiore che sboccia ad ottobre. La spirale di Rosso Piceno ridotto porta il sapore intenso del vino nei tini. Le noci donano la calda rusticità dei frutti della terra, mentre la robiola di capra e i fiori di rosmarino regalano quel finale fresco e limpido che la poesia chiama cielo.
Viaggiareeeee......
...galleggiare leggera, tra cielo e acqua, brindando alla vita 💓
