Nome:
Alessia
Cognome:
Piscopo
Tema rappresentato:
Alimentazione
Il mio benessere è...:
Il mio benessere è...soffermarmi sull' importanza di ingredienti naturali, proprio come l' olio, nella preparazione della pizza...l’olio extravergine di oliva, ad esempi, valorizza la pizza fin dall’impasto per poi esaltare i sapori a crudo, dopo la cottura. Grazie ai grassi presenti, è in grado di migliorare le caratteristiche dell’impasto rendendolo più omogeneo.Il vantaggio?migliorare la fase di lievitazione rendendo il risultato finale non solo più buono ma anche più facilmente digeribile.
Data inserimento:
20-Feb-2024





