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Nome:
Salvatore
Cognome:
Bastiani
Tema rappresentato:
💖 Salute e benessere interiore
Il mio benessere è...:
In questo luogo di calma e luce ritrovo il vero benessere: quello che nasce dal cuore, dal tuo sguardo, dal nostro amore. Oggi celebriamo noi, tra il riflesso dell’acqua e la serenità di un sentimento che cresce ogni giorno.
Data inserimento:
30-Oct-2025
Creare risotti e curare non solo la scelta degli ingredienti ma anche dare spazio alla creatività per l'impiattamento! La cucina è arte. Nel mese di Ottobre come si fa a non pensare alla zucca? Ho usato la Butternut e lo scalogno come base di questo risotto. Ho guarnito il tutto con cubetti di zucca,salsiccia ,crema di brie e nocciole tostate. Infine ho utilizzato micro foglie di salvia ed il pepe verde del Madagascar come aromi.
Cammino nell’uliveto al tramonto, quando il cielo si tinge d’oro e i rami sembrano raccontare antiche storie di calma e radici profonde. In quell’istante capisco che il vero benessere è sentirsi parte di tutto questo.
L’arrampicata è la mia forma di meditazione in movimento. Mi aiuta a liberare la mente, a ricaricare l’energia e a riconnettermi con ciò che conta davvero. In quei momenti sospesi tra terra e cielo, tutto trova equilibrio: la fatica diventa forza, la concentrazione diventa pace. Il benessere, per me, è qui — tra un respiro profondo e una presa alla volta.
Nel cibo del posto ritrovo la bellezza della lentezza, la forza delle radici e il sapore della verità: una cucina che sa di storia, di terra e di benessere autentico, dove ogni piatto diventa un gesto d’amore verso se stessi e verso la vita.
A cavallo in riva al mare, sento il ritmo dei battiti del mio cuore fondersi con quello delle onde: il vento sul viso, il profumo di salsedine, la forza gentile di un animale nobile sotto di me. È qui che trovo il mio equilibrio, tra libertà, natura e puro benessere dell’anima.
L'autunno ci avvolge con i suoi colori caldi e la sua magia, regalandoci il melograno, un vero e proprio gioiello della natura, simbolo di abbondanza e un concentrato di benessere per corpo e spirito.