Nome:
Cinzia
Cognome:
Fontanini
Tema rappresentato:
Alimentazione
Il mio benessere è...:
Ricreare piatti della tradizione della mia regione, utilizzando e recuperando gli avanzi di pesce e verdure, del giorno precedente. Questa è la mia versione del cappon magro, un piatto presente sulle tavole liguri soprattutto a Natale e Capodanno. Un'idea gustosa, antispreco in cucina.
Data inserimento:
04-Jan-2024





